TORTILLA DE BROCOLI Y MEJILLONES

INGREDIENTES:

mejillones

brocoli

ajitos

aceite de oliva

pimienta

huevos

sal

"Tortilla de brocoli y mejillones"... suena raro verdad?? pues tengo que decir que esta muy buena y ademas es sencilla de hacer.El otro dia abri el congelador y vi estos ingredientes y me dije...a ver lo que sale de aqui, y salio esta tortilla, rica, rica!!.Cocemos en un cazo con agua el brocoli y los mejillones durante 10 minutitos.Dejamos escurrir bien.Mientras laminamos unos ajitos y los ponemos a dorar en una sarten, cuando empiecen a tomar color añadimos el brocoli y los meji, salteamos un par de minutos (con un tenedor pisamos el brocoli para que se desmenuce un poco).Batimos unos huevos, salpimentamos y lo echamos a la sarten, dejamos cuajar y...listo!!