MACARRONES CON CHAMPIS AL AJILLO Y BALSAMICO DE TRUFA

INGREDIENTES:

100gr macarrones (por persona)

5 dientes de ajo

perejil

champis

aceite de oliva

balsamico de trufa

sal

Cocer, escurrir y reservar la pasta.Laminar los ajitos y sofreir en aceite, cuando empiecen a tomar color añadimos los champis laminados y un puñadito de perejil picadito, cocinar durante unos 5 minutos.Agregar los macarrones y saltear un par de minutos.Servir en el plato y acompañarlo con un chorrito de crema balsamica de modena, en este caso era de trufa, pero podeis echar el que tengais a mano.